中華料理に欠かせない最高級の野菜を豊洲市場から

広大な中国大陸でうまれた中華料理は、大きく東西南北の4つに区分されます。肉類を高温で調理した北京料理、魚介類をふんだんに使った上海料理、さまざまな素材をミックスした広東料理、そして辛さが際立つ四川料理。それぞれ特徴は異なります。しかし、いずれの料理にも欠かせないのが、新鮮な野菜です。当社では、中華料理をもっとおいしくいただいてもらうために、プロの目利きによる旬の野菜を幅広くご提供しております。日本とも関係性の強い中華だからこそ、日本の野菜をもっと取り入れてもらいたいという願いをこめて。最高の野菜によって、中華料理をひきたてていただければ幸いです。